Il termine parvenu indica una persona che ha recentemente acquisito ricchezza o status sociale (fra questi i nuovi trapper?), ma che non ha ancora assimilato le norme e le abitudini dell’élite tradizionale.
Spesso, i parvenu vengono percepiti come esibizionisti, arroganti o privi di raffinatezza, il che li rende bersaglio di critiche e derisioni, specialmente da parte di coloro che lavorano a stretto contatto con clienti facoltosi, come i camerieri nei ristoranti di lusso.
I camerieri possono disprezzare i parvenu per diversi motivi, tra cui:
– Mancanza di buone maniere : Spesso, queste persone ostentano la loro ricchezza con atteggiamenti eccessivi, senza rispettare le regole del galateo.
– Trattamento sprezzante del personale : Alcuni parvenue possono essere scortesi o arroganti nei confronti dei camerieri, ritenendo di dover essere serviti con deferenza.
– Esibizionismo e richiesta di attenzioni : Ordinare i piatti più costoso, vantarsi delle proprie conoscenze o cercare di impressionare i commensali con atteggiamenti forzati può risultare fastidioso per il personale di sala.
– Mancanza di cultura gastronomica : Alcuni cercano di ostentare conoscenze su vini e cucina, ma finiscono per dimostrare inesperienza o ignoranza .
Questa dinamica si verifica spesso nei ristoranti di lusso o negli ambienti esclusivi, dove i camerieri, abituati a una clientela sofisticata, riescono a distinguere facilmente chi è davvero abituato a quel mondo e chi, invece, cerca solo di apparire.
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